Menu à 29€
29€
Menu à 29,00 €
Effiloché de canard en balluchon de magret fumé maison,
compotée d'airelles et coulis de poivrons à la mangue
Cannelloni de truite de mer bretonne en deux façons
sauce légère au parfum de raifort
Assiette d'huîtres de Bretagne
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Râble de lapin désossé et farci cuit à basse température
jus à l'infusion d'épine vinette
Dos de cabillaud rôti aux condiments
Gigot d'agneau au chorizo, fromage frais, herbes et aromates
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Gâteau aux trois chocolats sur un biscuit à la noisette
Craquants de chocolat et caramel au beurre salé, glace pain d'épices
Duo noix de coco et fruit de la passion, biscuit amandes torréfiées
Menu à 35,00 €
Avec assiette de fromages
prix net